Overtjener til restaurant møllehuset
Om os
Restaurant Møllehuset er kendt for sin hyggelige atmosfære og gastronomiske oplevelser med fokus på sæsonens bedste råvarer. Vi har fokus på lokale produkter, fra jord til bord, og arbejder aktivt med bæredygtighed og at undgå madspild. Vi har et stærkt team, der værdsætter samarbejde, kvalitet og glæden ved at skabe mindeværdige øjeblikke forvores gæster.
Om jobbet
Som overtjener hos os bliver du en nøgleperson i den daglige drift af restauranten. Du har ansvaret for at sikre, at vores gæster får en sublim oplevelse – hver gang. Du vil lede og koordinere serveringspersonalet, samtidig med at du selv er en aktiv del af gulvet både i a la carte restaurant og til vores selskaber og events.
Dine primære opgaver:
- Tage imod gæster, anvise borde og sikre en varm velkomst.
- Sikre høj kvalitet i gæsteservice og gæsteoplevelser.
- Lede og motivere serveringsteamet under service.
- Koordinere samarbejdet mellem køkken og servicepersonale.
- Deltage i vagtplanlægning og sikre optimal bemanding.
- Håndtere reservationer og gæstemodtagelse.
- Bidrage til mersalg gennem præsentation af menuer og vinforslag.
- Håndtere gæstefeedback og eventuelle udfordringer professionelt.
- Bistå med bestilling af forsyninger og opretholdelse af lagerstatus
Om dig
Vi søger en overtjener, der er frisk og udadvendt, organiseret og har et naturligt talent forledelse og gæsteservice.
Vi forestiller os, at du:
- Har erfaring som overtjener eller lignende rolle i en restaurant.
- Fremragende kommunikations- og lederevner
- Evne til at træne og udvikle servicemedarbejdere
- Fleksibilitet til at arbejde skiftende arbejdstider, inklusive aftener og weekender
- God forståelse for gastronomi og vinsammensætninger
- Trives med ansvar og kan bevare overblikket i travle situationer.
- Er fleksibel, løsningsorienteret og har gode kommunikationsevner.
- Er engageret i at levere service på højeste niveau.
Vi tilbyder
- Et spændende job i en restaurant med høj kvalitet, fokus på fra jord til bord med lokale produkter, og et godt arbejdsmiljø.
- Mulighed for at præge driften og udvikle teamet.
- Gode kollegaer og en arbejdsplads med fokus på trivsel.
- En dynamisk arbejdsplads med dedikerede kollegaer.
- Løn efter kvalifikationer og gældende overenskomst.
- Gode muligheder for personlig og faglig udvikling.
Ansøgning
Lyder dette som noget for dig? Send din ansøgning og dit CV til fest@mollehuset.dk senest den 30. marts 2025
Vi afholder samtaler løbende, så vent ikke med at søge. Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte os på 98434400.
Vi glæder os til at høre fra dig!
Med venlig hilsen,
Lise & Alfred Pichler
Restaurant Møllehuset
Frederikshavn