Vin i Bangsbo

Fredag den 29. marts 2019 kl. 18.00

“Turen går til Chile”

Til årets første vinsmagning – Vin i Bangsbo – inviterer vi jer med til varmere himmelstrøg – turen går nemlig (smagsmæssigt) til Chile! Vi skal smage på lækre chilenske vine mens vi udforsker det chilienke madunivers.

Menu

Velkomstsnacks

Hertil: Vina Tarapaca – Sparkling Brut

***

“Empanada” fyldt med chilemuslinger, rejer & grønt, krydret med grøn chili & toppet med små salater

Hertil: Los Vascos 2017 Sauvignon Blanc

“Ragú” af hvid fisk med chorizo & avocado – hertil majspandekage

Hertil: Chono Chardonnay 2016

***

Kylling braiseret med limeblade, grillet ananas, kokos & safrancreme

Hertil: Pinot Noir Veramonte 2016

Souffleret svinemørbrad med sprød bacon på bønnerisotto & krydderurter

Hertil: Vina Tarapaca Grand Reserva 2016

Langtidsstegt oksebryst med små løg & rodfrugter på kartoffelmousseline

Hertil: Demartino Legado Reserva Carmenere 2015

***

“Churros” med bærkompot & vaniljecreme

Hertil: La Playa Late Harvest 2015

Kr. 495,- pr. person

Bestil billet på 98 43 44 00 – Vi glæder os til at tage imod jer til en aften i det Sydamerikanske!