Drikkevarer

vin

Vinkort

Mousserende vine/Champagne

Bersano Spumante, Cuvée Dolce Rosso
Dybrød italiensk mousserende vin.
Sødmefuld og perfekt ledsager til velkomst eller dessert.
kr. 285,-
Mont Marcel Brut Reserva, Cava
Drue: Blend af Macabeo, Xarel Lo & Parellada
Denne Cava er klar og blank i glasset med smukke små bobler. Duften er præget af grønne noter af græs, citrus & æbler. Smagen er let sødmefuld med frisk frugt.
kr. 295,-   Glas kr. 55,- 
Mont Marcel Semi Secco, Cava
Drue: Blend af Macabeo, Xarel Lo & Parellada
Denne Cava er klar og blank i glasset med smukke små bobler. Duften er præget af grønne noter af græs, citrus & æbler. Smagen er let sødmefuld med frisk frugt.
kr. 295,-   Glas kr. 55,- 
Domaine Ste. Michelle Brut
En frisk mousserende vin med smagsnuancer af grønne æbler. Druerne er Chardonnay og Pinot Noir og vinen er lavet efter "Methode Traditionelle". Smager skønt til brunch. 
kr. 305,-
Crémant d'Alsace, Brut, René Muré
En dejlig frisk og tør mousserende vin med fin frugt i smagen og fine, sprøde perler.
kr. 325,-
Lasseaux & Fils Champagne Brut Non Vintage
En super klassisk champagne fra Vallée de la Marne lavet på 100 % Pinot Menier med klassisk bouquet af smør, nødder, citrus og grøn æble. Super til apefitif eller til skaldyr.
kr. 595,-
2010 Lasseuax & Fils Champagne Blanc de Blancs
En champagne udover det sædvanlige fra Vallée de la Marne lavet på 100 % chardonnay. En champagne, der har fået dégorgement i september 2015. En kompleks champagne med elegante bobler og klassiske undertoner af citrusfrugt, grøn æble og ristede noter.
kr. 1200,-
Champagne Brut Impérial, Möet & Chandon
En helstøbt, generøs og dynamisk champagne med en harmonisk blanding af Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Vinen har en fyldig smag af frisk frugt, blomster og brioche.
kr. 795,-
* Der kan forekomme forskellige årgange. Spørg venligst tjeneren.

Rosévine

*2012 Raimat, Clamor Rossado, Spanien
Overmådig vellykket kombination af druerne Cabernet Sauvignon og Merlot garanterer garanterer her en lidt syltetøjsagtig sødme af jordbær og kirsebær, men et frisk strejf af grapefrugt sørger for, at dette er en særdeles frisk vin, midt i al sin feminine sødme.
kr. 250,-
2014 Fabiano Chiaretto Classico Rosé Bardolino Italien

Frisk rosévin med noter af røde bær. Vinen har en kompleksitet og fedme, som gør vinen god til lyse fjerkræsretter samt fiskeretter i den kraftigere ende. 

kr. 330,-

 

Hvidvine

Frankrig

2012 Riesling Reserve, Fernand Engel et Fils, Alsace
Drue: 100% Rieling, økologisk
Balanceret bouquet af frisk citrus med strejf af honning og fersken. Afslutningen er kort men helt tør. 
kr. 320,-
2013 Pinot Gris Réserve, Bestheim Alsace
En vin der egner sig fornuftigt til lyst fjerkræ og røget laks. Let gul farve og en næse af abrikoser og tørrede frugter. Tør, fyldig og blød smag med en let krydret nuance. 
kr. 280,-
2013 Sancerre Dom. De La Villaudiere
Drue: 100% Sauvignon Blanc
Klassisk Sancerre hvor duften har undertoner af citrus, hyld og æble. Vinen har en forfriskende syrlighed og massere af frugt. 
kr. 355,-
*2012 Pouilly - Fumé Domaine de Fines Cailottes 
Drue: 100% Sauvignon Blanc 
Vinen har en strågul farve. De fremtrædende toner i bouqueten er fersken, mango og abrikos. Smagen er fyldig, halvtør og med en fin balance mellem frugsyre og frugt. Smagsnuancerne spænder over fersken, ananas, mango og abrikos. Vinen er på toppen fra sit andet til sit fjerde år. Velegnet til krydret mad, lyst fjerkræ, vegetariske retter, skaldyr og magert fisk.
kr. 405,-
*2014 Petit Chablis, Domaine Jean Durup, Bourgogne
Drue: 100% Chardonnay
Frisk og tør Chablis, som er helt klassisk i sit udtryk. Stringent og med frisk syre. En elegant vin med de helt typiske mineralske toner, som en Chablis bør have.
kr. 385,- 
2013 Bourgogne Blanc Benjamin Leroux 
Her får man, hvad hvid Bourgogne kan, når det handler om terrior. En vin med en vis sprødhed, som forbliver rank hele indtrykket igennem. Passer godt til diverse fiskeretter samt milde oste.
kr. 420,-
2013 Albert Sounit Rully Blanc Les Saint-Jacques
Vinen har en klassisk tone af hasselnødder, smør, citrus samt æble. En vin, der har gennemgået maloaktisk gæring. Perfekt til lette fisk- og skaldyrsretter.
kr. 395,-
2014 Château de Ricaud, Bourdeaux Blanc, Cadillac
Drue: 70% Semillon, 30% Sauvignon Blanc
En rigtig flot naturlig vin med duft af hyld, grape og solbærblade. Smagen har overvældende, lukseriøs friskhed med grape og mango som første smagsindtryk.
kr. 270,-  
Tyskland
2014 Riesling, Eser Rheingau
Dette er en tør Riesling med duft af blomster, æble og citrus. Smagen er i fin harmoni med let fedme.
kr. 285,-
Italien
2014 Le Vele, Verdicchio dei Castelli di Jesi, Moncaro
Le Vele er en tør, aromatisk, men også let bitter vin med et nøddeagtigt præg.
Vinen er elegant og liflig og er derfor velegnet til lette fiskeretter og asiatiske retter.
kr. 290,- 
Spanien
2014 Raimat, Clamor Blanco
En international vinstil på den altid populære Chardonnaydrue samt Sauvignon Blanc plus et snert af Alberino. En vin i god balance og harmoni. 
kr. 240,-   Glas kr. 55,- 
*2013 Pagos del Rey, Analivia Verdejo
Vinen er udelukkende produceret på Verdejo-druen og har en lys citrongul farve med bouquet af tropiske frugter. Frisk afbalanceret med en lang eftersmag.
kr. 280,-
Chile
*2014 Veramonte Reserve, Casablanca Valley, Chile
Drue: 100% Chardonnay
Farven er intens gul og duften er fuld af tropisk frugtaroma blandet med mineralitet og citrus.
kr. 310,- 
USA
*2011 Hess Selection, Lake Count, Sauvignon Blanc, Californien
Drue: 100% Sauvignon Blanc
Stilen er frisk og sprød. I bouqueten fremtræder stikkelsbær og kiwi, i smagen fornemmes citrus og grapefrugt.
kr. 340,-
2013 Four Vines Naked Chardonnay Santa Barbara County USA 
En Chardonnay der ikke er blevet fadlageret, så det er druens flotte nuancer der sætter præget på denne
flotte Chardonnay. Passer fint til Letrøget fisk lyst fjerkræ samt pocheret fisk.
Hvidvin/USA
kr. 390.-
New Zealand 
*2013 Sauvignon Blanc Babich, Marlborough, New Zealand
Har en lys gylden farve med et klart grønt skær, smagen er liflig, forfriskende, rigt sammensat med krydret frugt, den afsluttende bouquet er frugtfyldt med "egetræets" fine toner. 
kr. 310,-

Rødvine

Frankrig

*2011 Bourgogne Rouge, Domaine Bertrand Ambroise, Bourgogne
Drue: 100% Pinot Noir. Fransk rødvin fra den nordlige del af Bourgogne.
En vin fyldt med masser af charmerende frugtige toner og duft og smag af lyse bær som jordbær og hindbær. Vinen har en frisk syre og ganske lette tanniner.  
kr. 335,-
*2011 Gevrey Chambertin, Bertrand Ambroise, Bourgogne
Drue: 100% Pinot Noir.
Her er der tale om en klassisk Bourgogne. En vin med animalske toner og duft af hindbær og tobak. Smagen er frugtig med undertoner af lakrids. 
Passer fint til kalv og sommerbuk. 
kr. 545,-
2012 Pommard, Domaine de la Vougearie, Les Petits Noisons
Denne vin kommer fra en af topproducenterne i Bourgogne.
Super smag og duft af hundbær.
Vinen er fyldig og blød med fede taniner og elegance i frugten.
kr. 995,-
*2012 Rasteau, Côte de Rhône villages, M. Charpoutier
Har en dybrød farve, en let krydret bouquet, med lette undertoner af moden frugt.
Vinen er god til lysere kødretter, lam og fisk.
kr. 325,-
*2009 Châteuneuf-du-Pape, Domaine Côte d'l Ànge, Rhônedalen, Frankring
Druer: Grenache, Mourvèrde, Cinsault og Syrah.
Her er en klassisk Châteuneuf-du-Pape, som ligger i den kraftige ende af Rhône.
En dejlig krydret vin med duft og smag af bær, cedertræ, peber og krydderier.
Vinen er god til rødt kød.
kr. 515,-  
*2011 Chateau de Ricaud, Côtes  de Bourdeaux, Cadillac
Kompleks næse domineret af solbærblade og lidt vanillie-sødme.
Samgen er blød og smidig med toner af livlig peber og ren klar frugt.
Kan med fordel nydes til ost, lam, vildt og okse.
kr. 315,-  
*2008 Château Roc St. Michel Saint-Emilion Grand Cru
En super St. Emilion med den kendte bær og trøffelduft, lang og behagelig eftersmag. 
kr. 395,-

Østrig

2011 Anton Bauer Zweigelt, Alte Reben, Wagram
Frisk saftig vin på Zweigelt druen. Med klar duft af røde kirsebær og en anelse krydderi i baggrunden. Smagen er frisk med fine bløde tanniner. En frisk rødvin, der kan nydes let afkølet til lettere retter.
Spanien

2014 Alvaro Palacios, Petalos del Bierzo
Denne vin er dyb og tæt med let lilla skær. Vinens aromaer har dufte af hindbær og lakrids, mens smagen er intens frugtrig. Passer fint til retter på kalv og gris.

kr. 345,-
*2012 "Pago de Circus" Vedimia Seleccionada, Navarra
Super vin lavet på Temperanillo, Merlot og Syrah.
Den fremstår som en vin, der er i fuld balance mellem syre og sødme.
kr. 280,-  
2009 Miro de Ribera Reserva, Ribera del Duero
Lækker moden nuanceret næse og smag, der byder på mokka, eg og fine mineralske noter. 
Denne rødvin passer til kraftige kalveretter samt oksekød.
kr. 385,-  
2012 Nassos, Priorat
En dybrød og klassisk priorat med superb balance, som byder på mineralsk kølighed i frugten.
Duft og smag af modne mørke bær med et snert af tobak og mokka i bouqueten. Vinen vil gå godt til mørke kødretter, såsom vildt, kalv og okse samt braiserede retter.
kr. 395,-
2013 Rioja, La Montesa Crianza, Alvaro Palacios
Duften har en let sødme med mørke kirsebær samt krydderurter.
Smagen er frisk og imødekommende med en blød og lang eftersmag. Passer fint til lette kødretter.
kr. 345,-
Italien

2014 Epicuro, Beneventano Aglianico  

Klassisk italiensk vin lavet på Aglianico druen. Toner af modne solbær og kirsebær. God struktur i vinen med fyldig krop. Fin afrunding i eftersmagen mellem sødme og frugtsyre. .
kr. 240,- Glas kr. 55,-
2012 Blauburgunder Erste Neue Alto Adige Mezzan
En vin med masser af bærnoter, såsom hindbær og blåbær og lyse pebernoter. Passer perfekt til lettere retter, som lyst fjerkræ og stegte fiskeretter.
kr. 370,-

2013 Barbera d’Asti, San Nicolao, Piemonte   
Klassisk Barbera d’Asti med solmodne røde bær i duft og smag. Spicy og balsamiske noter i den rige og bløde smag. Vinhuset lægger stor vægt på den læskende frugt i eftersmagen.

kr. 310,-

*2012 Barbera d´Alba Superiore Bel Colle, Piemonte
Drue: 100 % Barbera. En klassisk Barbera fra Piemonte med dejlig ren frugt.
Vinen har en flot duft og smag af kirsebær med en saftig frisk frugtsyre.
Særdeles velegnet til lidt kraftige stegte fiskeretter eller fjerkræ.
kr. 365,-
2011 Sangiovese Di Romangne Reserva 
Drue: 85 % Sangiovse og 15 % Cabernet Sauvignon. Vinen har en klar rubinrød farve,
en bouquet af blomster og frugt samt en fed, tør og harmonisk smag og lang eftersmag.
kr. 385,-
2012 Pêppoli Chaianti Classico Antinori
Flot og klassisk Chianti med en nuanceret duft med bær, tobak og krydderier. Smagen er rund, kompleks og koncentreret med lidt kant af tanniner.
kr. 395,-
*2012 Rosso di Montalcino, Tenuta Il Poggione, Toscana
Drue 100% Sangiovese. Rosso di Motalcino, også kaldet Brunellos lillebror, er en vin fuld af saft og frugt. Et meget charmerende glas vin med spændstig frisk frugtsyre.
kr. 390,-
*2009 La Velona, Brunello Di Montalcino
Denne Brunello er fadlagret på slovenske egetræsfade i 24 måneder. 
En Brunello med komplekse aromaer af cassis, vanilje og peber.
En ganske enkelt fantastisk vin.
kr. 555,-
2012 Tignanello IGT. Toscana
Tignanello er blandt en af Italiens ikoniske vine. Fremstilles typisk af 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon og 5% Cabernet Franc. Denne vin blev startskuddet for begrebet super - toscaner.
kr. 1.095,-
2013 Vinding Montecarrubo, Il Piccolo, Terrine Sicilliane
Super vin fra den legendariske vinmager, Vindeing.
En vin med god kraftig eftersmag af moden frugt og kirsebær.
Passer til kraftige kødretter, såsom bøffer af højreb.
kr. 390,-
*2007 Barbaresco Marchesi Di Barolo
Dybrød farve med toner af roser og krydderi i både duft og smag.
Særdeles velegnet til mørkt kød, kraftige oste samt vildt.
kr. 495,-
 
*2007 Barolo, Paolo Scavino
Drue: 100% Nebbiolo.
En harmonisk og kompleks Barolo, som fadlagres i 22 måneder. Kirsebær og vanillie er de dominerende indtryk, og står fint til kraftige retter, f.eks. vildt. 
kr. 645,-
2009 Barolo, Abobona, Pressenda
Vinen dufter af violer og skovbund og har en meget harmonisk og frugtrig smag med undertoner af hindbær og kirsebær. Qua sin alder har vinen nu opnået modne tanniner.
Vinen passer perfekt til oksebøffer og kraftige faste oste. 
kr. 680,-
*2013 Valpolicella Classico Superiore "Rafael" Tomassi
Drue: Corvina Vorenese, Radinella og Molinera.
Flot og harmonist vin med det klassiske italienske islæt. 
Vinen har en stor aroma med god frugt og fint præg af egetræ.
Er lagret i 18 måneder på slovenske fade. 
kr. 320,-
2010 Ripassa Valpolicella, Superiore Ripasso, Zenato
Amaronelignende vin, som man har valgt at kalde Ripassa Valpolicella.
Den består hovedsageligt af Corvina, dernæst Rondinella, Molinara og Sangiovese.
kr. 385,- 
*2009 Amarone della Valpolicella Classico "Botter" Veneto
Denne Amarone er i den lette, frugtige ende af Amaronevinene.
Den har en flot bouquet af kirsebær, violer og tobak.
kr. 495,- 
 
*2011 Amarone della Valipolicia, Tajapiera
En af de mest intense, mest koncentrerede og fyldige rødvine, der findes. 
Den er uendelig fløjelsblød og dyb, vibrerende mørk i farven, fed og fyldig og flot afrundet. Fuld af frugt - især kirsebær og med enorm power, en rigtig populær og vellykket Amarone. 
kr. 595,-
Chile
*2012 Los Vascos, Canbernet Sauvignon, Grande Reserve, Domaines Barons de Rothschild, Chile
Fremstår med en purpurrød farve, smagen er fint afbalanceret og koncentreret med modne, krydrede tanniner, som giver en vedholdende, lang og frugtig eftersmag.
kr. 295,-
*2013 Pinot Noir Reserve, Veramonte, Casablanca Valley, Chile
Drue: 100% Pinot Noir
En blød og rund vind med klassiske toner af røde bær kombineret med en let krydret finish. Velegnet til fjerkræ, kalv og lam.
kr. 325,- 
Argentina
2013 Finca Sophenia Reserve, Malbec
En vin med masser af fylde og kraft. Med noter af mørke bær, svesker og kakao. Passer til krydret mad og kraftige kødretter.
kr. 320,-
Australien
*2010 Terra Barossa, Shiraz, Barossa Valley, Australien
Dyb rød farve med en stor duft. En rødvin, der vil vær en fremragende ledsager til dit bedste stykke oksekød eller andre intense kødretter.
kr. 365,- 
2009 Peter Lehmann Futures, Shiraz, Barossa Valley, Australien
Drue: 100% Shiraz. Vinen har en tydelig bouquet af mørke blommer, chokolade og undertoner af lakrids. Smagen er blød og fyldig med masser af intens frugt og flotte tanniner.
kr. 385,- 
2006 Pether Lehmann Stonewell, Shiraz, Barossa Valley, Australien
Drue: 100% Shiraz fra de bedste og ældste vinstokke i Barossa.
Mørk og dyb farve og bouquet af mørke frugter, mørk chokolade og egetræ. Smagen er blød og fyldig med tæt struktur og fine tanniner, eftersamgen er lang og vedvarende.
kr. 820,- 
USA
*2010 Hayes Ranch, Zinfandel, Lucky Horseshoe, Wente Wineyards, USA
Drue: 88% Zinfandel, 8% Barbera, 4% Pettie Sirah.
En kraftfuld Zinfandel, dyb lilla farve med duft af brombær, læder og lidt fad.
kr. 315,-
2012 Brazin Lodi, Delicato, California Central Valley
Drue: 85% Zinfandel, 15% Pettie Sirah
Vinen har en flor mørk farve  og intens duft af krydderier og kaffe.
I smagen fornemmes blommer, chokolade og vanillie. En høj prislønnet vin.
kr. 390,- 
*2012 Avalon Cabernet Sauvignon, Avalon Vinery, Californien
Drue: 81% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 8% Zinfandel
Dufter af hindbær og saftige kirsebær, smag af chokolade og ristede mandler. En meget alsidig vin, der nemt kan drikkes alene, men som også passer godt til kalv, okse og lam.
kr. 310,-

Hedvine/Dessertvine 

"Sol del Mediterráneo" Moscatel D.O. Valencia
En dejlig Moscatel vin fra det spanske vindistrikt Valencia, hvis vinproduktion har rødder tilbage til det romerske imperium, perfekt som dessertvin eller aperitif
kr. 295,- 
Moscatel, Classica, Bodegas Hidalgo, Andalusien
En sherry med en flot ravfarve. Duft af orange, kanel og marmelade.
Smagen er sød og krydret - oplagt til is, frugt, bær eller som ledsager til god kaffe.
75 cl. kr. 295,-   glas kr. 45,-
2013 La Playa, Sauvignon Blanc, Late Harvest Colchugua Valley
Sød bouquet af fersken, citrus og vanillie. Fyldig smag, perfekt balance mellem sødme og friskhed. 
50 cl. kr. 235,-
2014 Château Les Arroucats, St. Croix du Mont
Vinen er strågul og bouqueten er præget af abrikos og pæredufte. I smagen går abrikosen igen samt honning. En svag syre fra Sauvignon Blanc giver vinen rygrad og friskhed.
75 cl. kr. 315,-
*2013 Banyuls, M Chapoutier
En kraftfuld rød dessert/aperitifvin fremstillet på Grenache Noir druer. 
Rødbrun farve med hedvinsagtig bouquet - nærmet som et miks mellem portvin og madeira. Rummer et utal af nuancer bla. krydderier og nødder. 
50 cl. kr. 325,-
Warre's Heritage Ruby
Denne portvin er mørk rød med god duft af solmodne bær. 
"Fed" varm smag med nuancer af rosiner og blommer. 
kr. 405,-
Warre's Otima 10 ård Tawny, Duoro
Farven er gyldenbrun og god duft af tørret frugt og valnødder.
Smagen er nærmest cremet, blød med nuancer af nødder og puddersukker.
50 cl. kr. 595,-
The King, Peter Lehmann, Syd Australien
Drue: 52% Shiraz og 48% Touriga Nacinal. Sidstnævnte druesort er netop en af de druesorter, som benyttes i Portugal til fremstilling af Vintage Ports. 
Denne vin har en næse af modne kirsebær og tørrede frugter, samt en blød og fyldig smag af figner og blommer, der udmunder i en tør eftersmag. 
kr. 595,-
Lustau San Emilio Pedro Ximénez Sherry
En Sherry som har en indbydende duft af rosiner, svesker og figner. Smagen er intens, cremet, koncentreret og sød. Passer godt til desserter med fyldige kager.
75 cl. kr. 350,- glas kr. 50,-

*ved stjernemarkerede vine kan der forekomme forskellige årgange - spørg venligst tjeneren.

Kælderrester

Rødvine

2008 Knipser Pflaz, Blauer Spätburgunder 
kr. 265,-
2007 Raimat, Castell de Raimat, Cabernet Sauvignon
kr. 335,-
2009 Raimat Vallcorba, Cabernet Sauvignon/Syrah
kr. 495,-
2007 Barolo, Paolo Scavino
kr. 645,- 
Gældende fra september 2015

Ølnydelse

Flensburger Dunkel 
En øl med en frisk bitterhed og en fyldig smag. Den fine karakter af malt giver den mørk farve og en mild karakter 
4,8% alc. vol • 10 cl. • 25 cl. • 40 cl. 
                      fad kr. 20,-/32,-/50,-
Flensburger Pilsener 
En smagfuld, mild øl, med en fin, afbalanceret humleslag i bedste Premium kvalitet. Brygget med lys karamel malt og den fineste aroma humle. 
4,8% alc. vol • 10 cl. • 25 cl. • 40 cl.
                      fad kr. 20,-/32,-/50,-

De kolde

Cider

Div.
Somerby
Breezer 
kr. 45,-

Sodavand

Coca Cola
Coca Cola Light
Coca Cola Zero
Fanta Orange 
Sprite
Schweppes Lemon
Carlsberg Kurvand
Carlsberg Kurvand, Citrus
Flaske kr. 30,-

Juice

Appelsinjuice 
Æblejuice
Glas kr. 22,- 

Nestea 

Lemon
Mango/pineapple
0,5 l kr. 50,-

Økologisk Søbogaard

Hyldeblomst
Appelsin
Solbær/æble
25 cl. kr. 35,-

De varme

Filterkaffe
kr. 28,-
Cappuccino
kr. 35,-
Espresso/Dobl.
kr. 35,-/kr. 40,-
Café Latte
kr. 35,-
Americano
kr. 30,-
Macchiato
kr. 30,-
The/urtethe
kr. 27,-
Chai Latte
kr. 35,-
Varm Chokolade
m. flødeskum
kr. 35,-
Irish Coffee
kr. 65,-
Lumuba
kr. 65,-

De stærke

Spiritus

Snaps, 2 cl.
Rød Aalborg
Krone
Dild
Linje Akvavit
Brøndum
Porse Akvavit
kr. 25,-
2 cl.
Whisky
Vodka
Rom
Gin
kr. 25,-
Grand Marnier
Cognac
Baileys
kr. 30,- 

Bitter

2 cl.
Gl. Dansk 
Dr. Nielsen 
Fernet Branca
Jägermeister 
Campari
kr. 25,-