Vin i Bangsbo

Spansk aften

Fredag den 10. marts kl. 18.00
7 retter - 7 vine

kr. 475,-

Menu

Velkomstsnack
Serveres med Mont Marcel Semi Secco, Cava

***

Bocadillos med fyld af blæksprutte, kammusling, konfiteret tomat
& sød løgmarmelade
Serveres med 2014 Raimat Castell De Raimat Albariño

Sprød kylling på batatapuré
med krydderurtesalat & let hvidløgspil pil
Serveres med 2014 Petalos del Bierzo, Alvaro Palacios

***

Svinekæbe med andalusiske grøntsager & rødvinsglace
Serveres med 2009 Miros de Ribera, Reserva, Ribera del Duero

Lammeculotte braiseret i ramsløg & timian
med flageolet bønner & kartoffeltortilla
Serveres med 2012 Rodríguez Sanso, Nassos Priorat

***

Manchego med mango-chilichutney & majsbrød
Serveres med Lustau Papirusa, Manzanilla

Mandeltærte med lun blodappelsingelé
Serveres med Lustau San Emilio PX, Pedro Ximénez

Bestil på tlf. 98 43 44 00